從暑假我這個愛吃鬼就一直問:「麻~哪時候要烤肉~麻!麻!麻!」因為我是一個SOP的人,所以很久之前,我還為了這件事將烤肉檢核表打好了,只要出門去購買就OK了,烤肉ㄟ~怎麼不注重呢?
└夾在土司裡面。選的是熟識的肉商醃的肉,有肥有瘦,肉汁會滴下來,嗯~肚子又餓了~
好吧~這是一篇沒有營養的食記,不過中秋節要到了,烤肉應景,不過簡單烤就好,為了健康著想,醃烤的食物也不要吃太多,像當天這樣,大約一個小時考完收攤,嘟嘟好~^^~
yichan的烤肉清單:
用品:烤肉架、烤肉醬(自己調配最好~下次再來試試)、烤肉刷、烤肉網、鋁箔紙、鋁箔盒、竹籤、鐵夾、木炭、火種。
食材:菜瓜、蛤、香菇、金針菇、洋蔥、筊白筍、青椒、四季豆、萵苣、洋生菜、雞腿、肉片(豬肉、牛肉)、香腸、白土司
行有餘力:蝦子、下巴、秋刀魚、地瓜
其它:啤酒、飲料、冰塊、水果、柚子
一家五口1000元有找~歡樂的烤肉夜啊~^^