終於又到了這個時候，離情依依的畢業季。每週二都是作文社的時間，作文社包括3-6年級的孩子，每星期二，老師要嘔心瀝血的設計課程，批改將近30篇作文的日子。
轉眼間，一個學期過去了，這學期拜我追求完美的個性又交出了亮眼的成績單，只是每週二上完作文，已經精疲力竭，實在只徒留照片，無法再多著墨。這陣子剛好比較有衝勁一點，就從結尾開始寫回去吧！
六年級最後一次在作文社的時間，想了想，來辦一個活動吧！一方面獎勵孩子總是「認份」的回去修改自己的作文，一方面夏日炎炎，來個冰涼的活動加上美好句點是再好不過的了。想起麗芬老師給我的愛玉子，對了，來洗愛玉吧！^^
﹂將流程寫在黑板上，借純老師的圖片，介紹一下愛玉。
p.s.是20公克愛玉子
愛玉故事
愛玉子的故事。清朝道光初年，有一個人常常從大陸到嘉義採買土產，運往大陸做生意，有一天他經過後大埔，因為天熱、口渴於是到山澗溪邊飲水，突然他看到水面好像結了冰一樣，他很好奇，就將它嚐了一下，覺得好清涼、好舒服，心想天氣這麼熱，這裡怎麼有這樣冰涼的東西呢？看看水上，樹上掉落的果實，零零落落散布，將它拿起，輕輕揉一揉就有果膠滲出，因此他發現，就是這果子造出來的冰涼，好東西不拿不行，於是拾起一些回家，在家中用水搓洗後，一下子就成凍了，加一些糖，風味真好。好事傳千里，於是採擷的人日漸增多，販售在廣東、福建等地，深受大家的喜愛。因為他有一個女兒叫愛玉，年一十五，楚楚可人，平常無事，就將這個凍凍賣人，吃到的人都說好，因此吃過的人就叫它為愛玉凍。
◆ 愛玉的製造過程
愛玉子成熟枯乾以後，會自動裂開，裡面有許多小小呈芝麻狀的子，將這些子刮下來，可製成愛玉凍。
摘下後，青皮削去，留下果核；再將果核縱割一刀，要深及瘦 果肉，置曬棚架上曝曬一天，直到變軟；再將其果核沿著縫輕輕向 外翻，翻皮後，再繼續曝曬三到六日，其曝曬時須瘦果朝下， 凸皮朝上，直至瘦果基部充分乾燥，期間不可受雨水、露水浸潤 ，待乾燥密封收齊。
削皮後的愛玉果實，須曝曬在陽光下 曝曬後愛玉果實會自動裂開裡面有許多小小呈芝麻狀的子，將這些子刮下來，可製成愛玉凍。「愛玉凍不是用鍋煮的，是用洗的」，是盛夏最好的天然消暑聖品。效果生津止渴。愛玉子的粘性物質為植物膠，是一種可溶性的膳食纖維，亦即是一種高纖食品，故對減肥亦會有相當大的幫助。（決定暑假要多吃一些>.<）
您不可不知的愛玉食療
愛玉除了好吃且消暑解熱之外，您知道嗎？愛玉還有食療功效喔！如通乳、利濕、活血、消腫、治乳汁不下、散毒、止血…等等功效，讓我們來看看「本草綱目」裏的老祖先怎麼說…。
愛玉為桑科植物，在本草綱目中以「鬼饅頭」之名被收載，本草拾遺稱之為「木蓮」，本省叫做愛玉。其乾燥之花托，膨大成梨形或倒卵形，黃褐色至黑褐色，質堅硬而清，內有無數單花性花或黃棕色圓球狀之瘦果。本省中、東部廣為栽植，以供食用。愛玉果性平、味甘、本草綱目中記載為無毒。其主要功用一般為通乳、利濕、活血、消腫、治乳汁不下、痔出血，為利水活血通乳汁之要藥，本草綱目記載固精、消腫、散毒、止血、下乳。治久痢腸痔、心痛陰。
◆ 除了老祖先的記載，您知道「愛玉」還可以治哪些文明病嗎？
1.「經期」，女性經前肝氣不舒，溼熱內蘊，所造成的內分泌過於旺盛。
建議：經前飲食一點意苡仁湯，或是愛玉子，綠豆，仙草都可以，泡適量的玫瑰花茶飲用也有助益。
2.「乾癬」，因操勞過度與生活品質不當引起乾癬。
建議：乾淨的陽光、空氣和水。充足睡眠。蔬菜、水果和肉類都要攝取。適當的興趣，以紓解工作上的壓力，保持好的情緒。不太劇烈的運動。推薦兩味食療方─綠豆和愛玉子，夏天最恰當了！
3.「中暑」，炎熱季節工作，需注意降溫與通風，以及準備清涼飲料，以防暑熱。
建議：大部分青草藥都過於寒冷，所以建議一般常用的消暑的東西，雖然很平常，不過副作用相對減少許多，例如常用的綠豆湯、仙草、愛玉子就可以消暑。
4.「更年期」，更年期因腸道蠕動減緩而發生的便秘情形。
建議：需注意水溶性纖維的補充。水溶性膳食纖維有果膠、樹膠、植物黏膠、藻膠等類，除具有預防便秘功能外，亦可降低血中的膽固醇。在攝取來源上，一些蔬菜、水果及種子如愛玉子及洋車前子（psyllium seeds）均含豐富的水溶性膳食纖維，可多加攝取。
﹂將愛玉子放在洗袋中就可以開始搓囉！(怕小朋友手……所以還準備了塑膠手套)
﹂顏色變深。但是，唉！後來發現小朋友沒有到我指定的飲水機，裝的都是純水，OH！NO！沒有水的礦物質，怎麼凝固啊？
﹂真正的愛玉口感很好，外面賣的比較像果凍，就非真正的愛玉了。
﹂人山人海啊！（請忽略粽子吃太多的臉圓圓老師～唉～暑假要多吃愛玉了。）
於是乎，這學期的作文社就在開心和有一點依依不捨中結束了。至於作文社的課程安排、小故事、實際教學、省思、作品，那就等我慢慢補回來吧！^^～
下一篇，分享我怎麼拐小孩死心塌地寫作文！^^
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